大蒜炒肉怎么做

食蒜有钱赚，潮汕地区的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，说是吃蒜有钱赚。

操作方法

（01）大蒜洗净用清水泡30分钟

（02）大蒜切段

（03）五花肉放炒锅炒

（04）将五花肉炒出油

（05）加入大蒜炒匀，加盐调味

（06）加入少许清水煮至收汁

（07）盛出食用