家常菜白萝卜炒五花肉的做法

操作方法

将蒜白和青椒切丝备用。

将白萝卜洗干净，手工切丝，不要切得太细了，可以不用去皮，洗干净就好。

在盘子里盛大概150ML的水，加入适量的淀粉。

将五花肉切片，葱切成葱花。

把锅烧热，倒入五花肉爆一下油。

将切好的萝卜丝倒进去。

翻炒两三分钟后把青椒丝和蒜白丝倒进锅里，继续翻炒。

白萝卜炒软后，放入适量的盐、鸡精，切好的葱花也倒进去。

白萝卜差不多熟了之后，把淀粉水倒进去，勾一下芡。

炒匀之后就可以起锅装盘了。