炒包菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
(01)购买食材(1)肥肉,请购买新鲜的且最好是去皮的;(2)包菜,请选择新鲜且个头小一点的为宜;(3)蒜头可以多买一些备用。
(02)将废头洗净、切成片,倒进锅中炸油。
(03)将蒜头切成蒜蓉。
(04)然后将蒜蓉倒进锅中爆香。
(05)包菜撕成小片,用水洗净沥干。
(06)倒入沥干好的包菜,翻炒5分钟。
(07)往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
(08)一道美味可口的炒包菜就做好了。