猪扇骨,是指猪肩胛骨,含丰富的钙质、骨胶原、骨黏蛋白和其它维生素等等,猪扇骨含油量少,所以煲出来的汤不会油腻,下面教大家怎样做猪扇骨汤。
工具/材料
猪扇骨,红萝卜,嫩玉米,煲汤药材。
操作方法
首先把猪扇骨清洗干净,然后斩成一块块。
红萝卜去皮切成一块块,嫩玉米也斩成一块块。
煲汤药材准备好。
然后把全部的食材放到锅里,加适量的盐,加水,水和食材的比例是1-1,然后大火煮沸转小火煲1.5小时左右就可以了。