羊肉汤怎么做

羊肉对一般的风寒咳嗽、腹部冷痛、慢性气管炎、面黄肌瘦、气血两亏、体虚怕冷等一些虚状均有治疗和补益效果！羊肉汤更是大补，尤其是在冬天，来上一道羊肉汤，滋补又美味！

操作方法

（01）山药切块，放入水中防止氧化变黑！

（02）羊肉片放入开水焯至半熟，用冷开水冲洗一遍；

（03）在锅中放入水，将山药、生姜一起放入，用中火煮至水开；

（04）水开后加入焯好的羊肉片，小火煮十分钟；

（05）放入洗干净的枸杞，再熬制2分钟；

（06）这样就大功告成啦！

特别提示

羊肉在冬天属于大补，但也要注意适量！