肉末+土豆泥，更丰富的滋味

让土豆泥多点变化，加上肉末更巴适。

操作方法

（01）处理土豆：滚刀切块冷水入锅煮熟

（02）压制土豆泥：加1勺盐、胡椒粉，压制土豆泥

（03）处理肉末：热油，加肉末翻炒，加一勺豆瓣酱、白砂糖、料酒

（04）勾芡：水淀粉勾芡，加葱花，翻炒至粘稠

（05）把肉末浇到土豆泥上，即可食用

（06）上桌。

特别提示

一定要记得放盐。