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咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤)

栏目: 小吃甜点 / 发布于: / 人气:2.84W

做了很多甜点,今天换一个咸味饼干,香脆不腻口。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤)
咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第2张
咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第3张

操作方法

(01)面粉,牛奶,盐,干酵母混合均匀。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第4张

(02)加入15克油揉成团。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第5张

(03)然后加入香葱和芝麻。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第6张

(04)揉成团,盖上盖子,松弛15分钟。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第7张

(05)案板上撒少许干面粉,把松弛好的面团擀成薄片。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第8张

(06)用叉子扎小孔排气(PS:避免烘烤的时候饼干出很多大小不均匀的气泡。)

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第9张

(07)用刀切成小块。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第10张

(08)烤盘垫油纸,摆好饼干,放置松弛发酵10分钟。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第11张

(09)10分钟后放进预热好170度的烤箱,中层,上下火,12分钟左右。

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第12张

(10)成品

咸味葱香苏打饼干的做法(图解步骤) 第13张