红豆可以生津利便、消水肿。在日常饮食中,吃一些红豆对身体健康很有好处。接下来教大家制作红豆沙馅的糯米糍。
操作方法
(01)红豆洗好放水泡一个晚上。
(02)把红豆倒入锅中,加凉水,大火煮开,再调小火慢慢熬制。
(03)煮四十分钟后,放入冰糖搅匀,继续小火煮十五分钟。
(04)红豆沙馅做好了。
(05)把适量的糯米粉和温水合成糯米团。
(06)把糯米团放锅里蒸大概十五分钟左右,再拿出来。
(07)取适量的糯米团摊成饼皮状,中间放入适量的红豆馅,把糯米皮包起来搓成圆状。
(08)可以吃了。
特别提示
胃肠功能较弱的人不宜多食红豆和糯米