金桔蜜饯有药用作用,能理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒等等,金桔蜜饯制作简单,只要下点心思就能做出美味的金桔蜜饯来,下面分享它的制作步骤。
(01)把金桔洗干净。
(02)捞上来把金桔一个个抹干水份。
(03)然后切开用牙签把籽獠出来。
(04)装到碟子,铺白糖、红糖在上面。
(05)放置锅里大火蒸7分钟。【蒸,主要是蒸出水份】
(06)拿出来,倒到小锅里用中火煮。
(07)煮15分钟左右,煮到没有水份,剩下糖液就可以了。
(08)然后装置到小瓶,晾凉后放置冰箱。