(01)通過腳下的小腿:公蝦腳下的小腿顏色較深,腹部會有微微凸起;母蝦腳底下是透明的,而且腹部較為平坦。
(02)通過生殖孔的位置:公蝦的生殖孔開口在第5對步足基部,而母蝦的生殖孔則開口在第3對步足基部。
(03)通過鉗子大小:公蝦的鉗子較大,且腹部的肉不會那麼飽滿;母蝦的鉗子偏小,腹部的肉飽滿富有彈性。
(04)吃小龍蝦注意不要和富含維C的食物同食,小龍蝦的肉感飽滿,蛋白質含量還是挺高的,但同時還含有一些重金屬,其中還含某種物質,使得吃了小龍蝦後,不能和富含維C的食物同食,會因此而產生反應,容易加大肝臟負擔。