乳酪怎樣吃？做法大全有哪些？

乳酪可以塗抹麵包，拌沙拉吃，用乳酪代替沙拉醬，奶味更濃厚，含鈣量也豐富，而乳酪比色拉更多了一份補腎、止渴、潤腸的食療作用。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣，按個人口味選擇原料，不同的就是最後加入乳酪而不是色拉。

乳酪和黃油類似，都是一種乳製品，營養價值高但是不能多吃，吃法也是多種多樣的，乳酪可以塗抹麵包，拌沙拉吃，用乳酪代替沙拉醬，奶味更濃厚，含鈣量也豐富，而乳酪比色拉更多了一份補腎、止渴、潤腸的食療作用。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣，按個人口味選擇原料，不同的就是最後加入乳酪而不是色拉。

乳酪土豆，這道菜的原料有：土豆、洋蔥、塊狀乳酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒，待快熟的時候加入塊裝乳酪，待乳酪完全融化後即可食用。這道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式。

製作三明治和漢堡包，用超市中帶包裝的片狀乳酪即可。這種乳酪多半是再製乳酪，將一種或多種乳酪加熱混合，經過高溫消毒，再加入其它乳類產品和佐料，比如蔬菜、火腿、香料等製成的。食用方便，口味也更被國內大眾所接受。

烤披薩，做焗飯，或者是撒在麵包做裝飾的乳酪，一般選用馬蘇裡拉（mozzarella），只有這種乳酪才能讓披薩、焗飯拉出長長的絲來。或者，也可以選擇一些奶香味更濃郁一些的乳酪，比如帕瑪森（Parmesan）一類的乳酪磨粉做裝飾。