章魚又稱八爪魚,含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
(01)章魚分為長腿章魚和短腿章魚,它們的處理方法也是不一樣的。
(02)長腿章魚:準備鹽水。
(03)將章魚頭裡的腦子和黑墨去掉即可。
(04)短腿章魚:用鹽水將腿上的黑墨洗淨,頭裡的東西不要動,這樣就可以了。