雞蛋的保質期是多久

（01）雞蛋的保質期是根據儲存條件而變化的。一般來說，雞蛋的保質期在合適的儲存條件下可以持續相對較長的時間。以下是一些常見的情況下雞蛋的保質期：

1. 生雞蛋：在適宜的溫度和溼度條件下，生雞蛋的保質期通常可以達到3-5周。最好在購買後儘快使用。

（02）2. 冷藏雞蛋：將雞蛋放入冰箱的低溫環境可以延長其保質期。在冷藏條件下，雞蛋的保質期可能可達4-5周左右。

3. 煮熟的雞蛋：煮熟的雞蛋相對生雞蛋更容易儲存。如果將其放入冰箱，則可以保持較長時間，大約7天左右。

需要注意的是，雞蛋的保質期和儲存條件密切相關。以下幾點可以幫助延長雞蛋的保質期：

- 存放溫度：雞蛋最好存放在冰箱的冷藏室中，溫度保持在攝氏2-4度之間。
- 避免溼度和異味：雞蛋應該遠離溼度和異味，最好放在原包裝內或使用密封容器儲存。
- 檢查新鮮度：在使用雞蛋之前，最好檢查是否有裂紋或異味，如果發現異常情況，則應該丟棄。

（03）總而言之，正確的儲存方法可以極大地延長雞蛋的保質期，但如果儲存不當或超過了推薦期限，應該慎重食用，以免引發食物中毒。