關於炸醬麵的知識

操作方法（0102）主料；鮮麵條200克；炸醬；五花肉丁500克、六必居幹黃醬350克、八角2枚、蔥花50克、薑末25克、紹興花雕酒50克、味精3克、花生油50克、清水1200ml；面碼；黃瓜絲、蘿蔔絲、綠豆芽、...

炸醬麵是中國傳統的特色麵食，最初起源於北京，一般是將麵條煮熟後撈出，用涼水浸洗，然後再加入炸醬，稱“過水麵”，今天小編想要和大家分享的是怎樣做好吃的老北京炸醬麵？希望能夠幫助到大家。工...

作者所在的北方地區最近幾天氣溫都很高，且非常的悶熱，不管做什麼飯菜吃起來都沒有什麼胃口，今天買菜的時候看見路邊賣涼麵的小飯館生意很好，忽然想起來做一點手擀炸醬麵來吃，吃起來涼涼的，且...

豆角的營養非常豐富，含有蛋白質，維生素，礦物質等各種微量元素，經常吃豆角，可以補腎止瀉，益氣生津，將豆角和五花肉炸成醬，拌著麵條吃，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆角肉炸醬...

牛肉富含各種營養物質，比豬肉更接近人體的需要，不僅能夠提高機體抗病能力，而且對生長髮育也有非常好的作用，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的牛肉香菇炸醬麵？希望能夠幫助到大家。工...

炸醬麵好不好吃關鍵在於炸醬麵的醬，所以想要吃到好吃的炸醬麵，一定要把炸醬麵的醬做好。炸醬麵的醬因人而異，因地方而異，小編先幾種有特點的好吃的炸醬麵醬分享給大家。操作方法（01）甜麵醬鍋...

炸醬麵是具有北京特色的食物，做法簡單快速且美味健康。操作方法（01）先把胡蘿蔔、黃瓜切絲，豆芽洗乾淨備用，大蔥切碎備用。（02）然後把豬肉剁碎，把料酒、甜麵醬倒入碗中攪勻再加少許水。（03）之後熱...

步驟/方法（01）1、土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍。（02）2、鍋裡熱油，蔥姜爆香，加入肉丁翻炒至變色，加入豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。（03）3、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均勻，最後加入沒過土豆即可。（04）4、大火燒...

西葫蘆的營養價值非常高，尤其是鈣的含量極高，經常吃西葫蘆，可以清熱解毒，減肥瘦身，保護肝腎，白蘿蔔的營養價值也非常高，將西葫蘆，白蘿蔔和五花肉做成炸醬麵，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是...

麵食是北方人非常喜歡的主食之一。隨著飲食習慣的不斷融合，南方也出現各種麵條做法。今天為大家介紹一下炸醬麵的家常做法，炸醬麵最重要的就是醬料了，下面是小編就告訴大家炸醬麵的醬怎麼...

吃過炸醬麵的朋友都很難忘記炸醬麵的味道，非常香。對於愛吃麵的朋友來講，炸醬麵也是一道經常吃的麵食了，那麼在家如何自己做一碗炸醬麵呢？在這給大家介紹一種家常炸醬麵的做法，喜歡吃麵的朋...

香菇的營養價值特別高，而且具有特殊的鮮香味，將香菇和五花肉炸醬後再加西紅柿，做成炸醬麵，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇西紅柿炸醬麵？希望能夠幫助到大家。工具/材...

一直都在吃傳統的肉炸醬麵，換個口味吧，雞蛋炸得醬也很香，食慾不太好的時候，一碗素炸醬麵，既讓人胃口大開，又易於消化呢。我用的這種醬不用稀釋可以直接使用，如果你買不到，用一般的黃醬的話，要用...

炸醬麵可是紅遍世界的美食，醬的做法更是千變萬化。下面分享的是我用家裡現成的食材做成的一道炸醬麵，供大家借鑑。操作方法（01）準備好各種食材，醬料除了大醬是必備的，往裡面新增什麼就看自己...

這是前些日子我學車的某天，吃的午飯，炸醬and面，教練中午就給兩個小時的休息時間，吃飯就得快快快。話說，我們小區附近乾淨又放心的外賣實在不多，而且，我估計外面也買不到這樣的炸醬麵。俺可是...

炸醬麵是北京的一種特色麵食，是我每次去北京必吃的一種小吃，今天我們就來給大家分享一下它的具體做法操作方法（01）首先我們可以準備一些麵條，自己手擀的口感會較好的，也可以去購買（02）鍋中放入...

魚籽炸醬麵是一道美味的家常主食，屬於魯菜系。主要材料為麵條，魚籽，豬肉，豆瓣醬等等。其口味獨特，營養豐富！下面小編就把魚籽炸醬麵的做法分享給大家。操作方法（01）魚籽幹用溫水清洗乾淨，浸泡15...

蒜薹的營養價值非常高，蒜薹中含有豐富的蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔素，煙酸等微量元素，具有溫中下氣，調和臟腑的功效，香菇的營養價值也非常高，將蒜薹，香菇和五花肉這樣做成炸醬麵，特別好吃，今天小編想...

老北京炸醬麵做法簡單易學。操作方法（01）豆芽、芹菜切丁洗淨用熱水汆熟，黃瓜切絲，麵條煮熟過涼水備用。（02）鍋中加油，油熱後將姜，蔥，八角，花椒用小火炒出香味過後將香料盛出。下入五花肉丁，煸至出...

工具/材料面、黃瓜、油、調味醬操作方法先燒一鍋水，待水開後放入麵條，用筷子在鍋中將麵條稍微的攪一下，看到面浮在水面上時就迅速的撈出麵條。把撈出的麵條先放在一旁讓它冷卻，這時把黃瓜...

這次的炸醬麵老公吃的很多，吃完後他說他不能坐著了，只能躺著平胃，要不麵條得從嗓子眼裡湧出來，你說我家資本家就這麼點出息，可咋整步驟/方法（01）兩個雞蛋打散攪勻，裡面放少許鹽和澱粉，用鍋煎成...

工具/材料肉泥，茄子，黃豆醬，蠔油，老抽，水，雞精，青紅辣椒，蔥花，手擀麵，黃瓜，香菜，操作方法首先我們在鍋中放入少許油，油熱下入肉泥炒香，放入切好的茄子，翻炒均勻然後我們再放入適量的黃豆醬，蠔油，老抽，加...

正兒八經的炸醬麵需要的配菜會很多，所以地道的炸醬麵才會那麼有名氣。但對於我們來說，簡簡單單一碗炸醬麵就可以了，既能解決肚子餓問題還能吃一個痛快。來各位，告訴你簡單炸醬麵的做法，趕緊...

炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為“中國十大面條”之一。那麼在家怎麼做出一碗好吃的炸醬麵呢？操作方法（01）配菜可根據喜好自行選擇，這...

操作方法（0102）材料主料：黃瓜，時令菜(芹菜，大白菜之類)，紅蘿蔔，洋蔥，蘿蔔，豆芽菜等。調料：真味炸醬，醬油少許，牛肉粉大喜大，料酒，澱粉等。做法1、煮麵就不說了吧!直接過度到炸醬好了!2、先說說怎麼做...