牛肉丸子是一道營養豐富的家常菜,主要食材是牛肉,經過剁碎製作成丸子有利於消化,味道也很美味!
(01)把牛肉洗乾淨剁碎。
(02)然後往牛肉裡放入醬油、香油、胡椒粉、鹽、雞精攪拌均勻,醃製20~30分鐘。
(03)接著把鍋加熱倒油,把蔥薑蒜翻下去煸炒爆香。
(04)然後倒入清水燒開後把牛肉捏成丸子。
(05)之後放到湯裡煮,等湯再次燒開後轉小火煮4~6分鐘盛出來撒上香菜就可以啦。