芹菜炒臘肉可以說是一道非常美味的菜。做法簡單。
(01)先把芹菜洗淨切好備用。
(02)然後把臘肉切片備用。
(03)鍋裡放些油,油熱的時候放入臘肉翻炒,炒出臘肉裡的油油即可
(04)放入芹菜翻炒幾下,然後加入鹽、醬油、花椒粉、味精等。防止炒糊可以加少許清水
(05)炒好後,用盤子裝起來。
臘肉本來就是鹹的,所以鹽和醬油要少點,也可不放