火鍋雞肉丸這樣做,簡單美味又營養!下面由小編帶你動手做一下吧!
(01)首先我們將準備好的雞肉泥,蔥薑末,一個雞蛋放入盆中
(02)然後我們開始調味,依據個人口味加入適量的鹽,味精,雞粉,五香粉,蠔油,用筷子順時針攪拌均勻
(03)接著我們再加入半勺的清水,繼續攪拌,攪拌好以後加入少許的澱粉,用手抓拌均勻,然後用力摔打幾下,這樣做出來的丸子更加筋道
(04)然後我們起鍋燒油,油溫四成熱下入丸子,中火炸至外焦裡嫩
(05)最後出鍋裝入盤中,吃火鍋的時候放入就可以啦!