工具/材料
雞肉、香蔥、鹽、味精、食用油
操作方法
首先將雞肉切成片並用適量的地瓜粉和鹽醃一下,如下圖所示。
然後往鍋中倒入適量的油,接著倒入匯入雞肉翻炒至熟,裝盤備用。
接著往碗裡打入兩個雞蛋,並用筷子攪拌均勻。
然後撒上蔥花和鹽繼續找伴均勻
接著把底油加熱至冒煙,倒入雞蛋煎至兩面金黃就可以了。
然後把雞肉平鋪在雞蛋上並裹成一個長條狀就可以了。一道美味可口的黃金雞肉蛋卷就做好了。