工具/材料
生蠔 洋蔥 鹽油糖雞精 白蘭地 番茄醬 辣醬 檸檬
操作方法
將洋蔥切成沫備用,生蠔洗乾淨,一定要洗乾淨,不然有泥沙的,然後生蠔肉切成沫,備用
鍋裡熱油,將洋蔥沫爆香,加入準備好的生蠔沫,翻炒片刻加入番茄醬,辣醬,加入少量水
煮兩分鐘左右,起鍋時加入準備好的白蘭地,再擠少許檸檬汁
調味料最後加入,量加多少根據個人口味加。翻炒均勻後就可以出鍋啦,可以準備一個乾淨的玻璃瓶裝做好的生蠔雞尾醬,待吃的時候取出一些,方便美味。