可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法,但主料均為雞翅和可樂。
(01)雞翅買回來洗乾淨,中間劃幾刀。然後過水焯一下,撈出待用。
(02)鍋中放油,放入蔥段薑片,八角,大料爆香一下,然後倒入雞翅,燒一分鐘這樣。
(03)倒入可樂淹沒雞翅了,加點醬油調味調色,與可樂搭配一絕,大火燒開後轉小火。
(04)鍋中汁差不多沒有的時候,雞翅被筷子輕鬆的插入,加點鹽,大火收汁就可以出鍋品味了,有木有很簡單呀?
主料過多可加酌情加入飲料或熱水,加熱水同時可加適量醬油調色.