電餅鐺功能很強大,電餅鐺除了能烙餅外還能做蛋糕哦,今天我們就來用電餅鐺來做蛋糕吃。
操作方法
(01)將雞蛋的蛋清蛋黃分開,注意裝的碗裡不能有水。
(02)在蛋清中加入少許鹽,這樣更容易打發,一勺糖,打發兩三分鐘再加入一勺糖,繼續打發至硬奶油狀。
(03)將一勺半面粉,一勺澱粉,一勺糖,還有牛奶加入蛋黃,上下攪拌,不能順著攪。
(04)攪拌均勻,像圖這樣就差不多了。
(05)將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中,上下攪動。
(06)蛋糕模塗上油,開啟電餅鐺預熱。
(07)將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中,不要太滿,蓋上蓋子,開啟電餅鐺開關。
(08)三四分鐘後開啟蓋子,蛋糕就做好了。