世界八大著名甜點背後的故事

操作方法

泡芙，在法國路易16的凡爾賽宮婚宴上，泡芙是法國與奧地利聯姻盛宴的壓軸甜點，為長期的戰爭畫下休止符。從此泡芙在法國成為象徵吉祥的甜點。

沙架蛋糕，沙架蛋糕起源於1832年，由一位王子的家廚研發出來，深受皇室的喜愛，因為當時沙架飯店以此為招牌點心而得名。成為代表奧地利的國寶級點心。

戚風蛋糕，戚風蛋糕是1927年洛杉磯一名叫做哈利貝克的保險經紀人發明的。他的姓氏就是烘培師的意思。他本人將配方保密了20年之久，直到1947年他將配方賣出，才開始風靡世界，特別受到女士的青睞。

舒芙蕾，舒芙蕾是一種源自於法國的甜品。他在中世紀就出現了，烤好的舒芙蕾一定要分秒必爭的品嚐，否則在不到一分鐘內就會塌陷。因此被看做是愛情的味道。

拿破崙蛋糕，拿破崙蛋糕其實跟拿破崙並沒有關係，只是讀音同拿破崙相近，被誤傳。據說17世紀巴黎的一個制餅師傅和人打賭，要做一個100層的蛋糕。拿破崙蛋糕的名字意思就是100萬層酥皮的意思，又名千層酥。

提拉米蘇，提拉米蘇是義大利語，意思是帶我走。二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾，麵包全都裝進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。

黑森林蛋糕，每當德國黑森林區的櫻桃豐收之時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，也會在做蛋糕時將櫻桃塞進蛋糕的夾層裡，或是裝飾在蛋糕上。這種以櫻桃和鮮奶為主的蛋糕。傳到外地後就被稱為“黑森林蛋糕”了。

馬卡龍，因形狀像少女的酥胸，所以被稱為“少女的酥胸”。它並非是眾人以為的法式甜點，而是義大利甜點。據說是在16世紀中葉。一位姑娘嫁給法國國王亨利二世時，患了思鄉病，一位糕點師傅做出了馬卡龍來博取她的歡心。