眾所周知, 蘿蔔中含有豐富的營養,並且具有很高的藥用價值,用它製作的蘿蔔丸子,更是鬆脆可口百吃不厭,下面,把波平時製作蘿蔔丸子的方法和大家分享一下
(01)蘿蔔擦絲並儘可能多的瀝去其中水分,加入肉餡、麵粉、雞蛋、五香粉、鹽和蔥花,攪拌均勻
(02)油燒至溫熱,把擠出的丸子直接放入油鍋中
(03)丸子顏色炸至金黃就可撈出,
(04)把丸子放入笊籬中瀝去油,等涼涼後就可以吃了。