幹炸大棗的做法

工具/材料

大棗，麵粉，白砂糖，雞蛋

操作方法

乾紅棗去核，洗淨。

雞蛋打於碗中，用筷子攪拌，使雞蛋的蛋白與蛋黃混合均勻。

準備麵粉適量，

將麵粉，紅棗，雞蛋液，白砂糖混合，攪拌均勻，使每一顆紅棗上都裹上面粉。

鍋中加油適量，8分熱時向其中加調好的紅棗，炸至紅棗表面的麵粉液變成金黃色時起鍋，幹炸大棗的做法就是這樣了。

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