分享個自制烤麵筋的做法。
（01）碗裡放500克免費，250克水，攪拌至棉絮狀。
（02）揉成光滑的麵糰。揉圓。
（03）蓋上溼布。醒發30分鐘。
（04）麵糰裡倒適量的水。
（05）洗至水清澈。
（06）切成三份，搓成長條。下鍋煮熟。過涼。
（07）串好，用刀斜切好。
（08）準備一個碗，加韓式辣醬，番茄醬，辣椒油，攪拌均勻。
（09）刷到麵筋上。撒孜然粉，辣椒粉，芝麻。
（10）烤箱，上下火200度烤15分鐘。即可食用。
充分洗乾淨麵糰。至水清澈。
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