電飯鍋做麵包的方法和步驟

簡要回答

用電飯煲烤麵包並不比烤箱烤麵包差，其口感、外觀、顏色同樣令人垂涎三尺。那麼用電飯鍋做麵包，要確保電飯鍋有這做蛋糕功能。

工具/材料

麵粉、雞蛋、白糖、酵母、白芝麻、牛奶

將麵粉，雞蛋，三勺油，一勺糖倒入盆攪拌，隨後放入牛奶，酵母稍許。接下來要充分攪拌均勻，在保證發酵溫度40攝氏度的情況下，發酵2小時。

將發酵好的麵糰粘上一些麵粉，以防止手粘。將麵糰弄成長條狀，按照4釐米的大小切段，擀成半圓形，全部弄好擺好在電飯煲當中，等待半小時。

打入一個雞蛋，充分攪拌，用刷子刷在蛋糕模表面，撒上少許白芝麻。

按下蛋糕鍵，大概30分鐘以後就能吃到香噴噴的麵包了。