可能很多人對海苔的印象還不如紫菜來得具體深刻一些，畢竟海苔其實是紫菜烤熟之後經過各種加工處理而製作成的一款特別美味的食品。海苔不僅口感好，滿足人們的口腹之慾，而且它還具有很高的營養價值喲。那麼，到底海苔的營養價值有哪些呢？
海苔
含碘量高。衆所周知，海苔的含碘量是十分高的，而且碘對人體的作用也是非常大，如果一個人缺碘的話可能會因爲“甲狀腺腫大”喲。所以適當食用海苔，對於預防和治療甲狀腺腫大有一定的用途。
富含膽鹼和鈣、鐵。海苔中的這些營養元素可以幫助人增強記憶，對於治療孕婦或者幼兒的貧血有較大的幫助，而且還能夠促進幼兒骨骼、牙齒生長。
含有一定分量的多糖。海苔中所含的多糖能夠很好的增強人體細胞免疫功能，另外還能夠促進淋巴細胞轉化，對於提高人體的免疫力是十分有幫助的。再則，多糖還能夠顯著降低人體內的血清膽固醇的總體含量。
內裏的藻膽蛋白大有乾坤。海苔中含有藻膽蛋白，這種物質在降血糖、抗腫瘤方面有很大的應用前景，對於抗衰老、降血脂、抗腫瘤等方面有較強的防治作用。
海苔中還含有一種人們比較少知道的物質——藻朊酸，這種物質還有助於清除人體內一些帶有毒性的金屬，比如我們常說的鍶和鎘等。
海苔含有牛磺酸成分，這是屬於一種氨基酸，一旦人們常攝入這類氨基酸，會對人的心血管疾病預防有很大的功效，比如說預防心肌缺血、高血壓、心率失常這類心血管疾病等。
人們可能還想不到，海苔在預防和治療消化性潰瘍這類疾病，而且對於女性的皮膚保養也有很大的潤滑健康、延緩衰老等作用。
夏天吃點海苔可以很好的消暑熱，不過脾胃虛寒、容易腹脹的人不適合多吃海苔哦。
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