花甲很多人都愛吃,但是很多人卻不知道如何清洗花甲,接下來就把具體的操作方法分享給大家。
方法一
先把花甲放進水裏,放入2~3勺鹽,倒入一些香油或醋;
用筷子攪拌均勻,靜置5分鐘;
5分鐘後,水會變得很渾、很髒,將污水倒掉後沖洗一下,再倒入開水並加少許鹽,再靜置5分鐘;
泡完第二遍之後,用清水反覆沖洗幾遍花甲的泥沙就吐乾淨了。
方法二
先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱裏1小時,這樣花甲不但不會死,還會把泥沙全部吐淨。