板栗好吃,但剝皮卻非常麻煩。下面教你如何快速去除板栗殼和裏面那層皮。
(01)筷子攪拌法先用刀將板栗一切兩瓣,去掉板栗外殼後放入盆內,加開水浸泡10分鐘左右,再用筷子攪拌幾下,板栗皮就會脫掉。
(02)鹽水煮發用刀在板栗頂端劃十字,再拿鹽水裏稍煮幾分鐘,待其冷卻後即可輕鬆去掉板栗的殼與皮。
(03)熱脹冷縮法用刀在板栗的身體上劃一道口子,放入沸水中煮3分鐘,撈出後立即放入冰水中浸泡3分鐘左右,即可輕易剝去板栗的外殼自己外皮。
(04)微波爐加熱法用刀在板栗頂端劃個十字,再將板栗放入微波爐,定時1分鐘,一分鐘後打開微波爐你會發現板栗殼和皮都一起離開板栗了。