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豬心燉蓮子的功效包括:防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、清熱降火等。
很多人都喜歡做豬心燉蓮子這道菜餚,因爲他們聽說豬心燉蓮子有滋補的功效,那麼究竟豬心燉蓮子都有哪些功效呢,下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子中含的氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,因此構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
降血壓
蓮子中有大量的礦物元素,其中鉀元素的含量最多,因爲鉀元素能夠維持心臟功能,所含非結晶形生物鹼N-9能降低中老年人中風的危險,幫助擴張外周血管,有效的幫助降血壓。
強心安神
蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。
滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者,更是常用的營養補品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
清熱降火
蓮子能夠有效的幫助清熱降火。尤其是心火旺盛的人食用後,能夠有效得到解決,另外對於上火所引起的口腔潰瘍生瘡也有很好的調理作用。