工具/材料
麪粉,清水,蔥,火腿腸,蒜蓉辣醬,雞蛋,鹽,
操作方法
首先我們將麪粉倒入碗中,倒入適量的清水,揉成麪糰
然後我們用擀麪杖把麪糰擀成大薄片,用刀切成塊
接着我們起鍋燒油,油溫六成熱,下入面片,炸至金黃酥脆撈出控油
然後我們在一個碗中再次倒入麪粉,加適量的清水,少許的鹽,調成酸奶狀的稀薄面糊
接着我們在電餅鐺中倒入一勺麪糊,用刮板攤平,打入一個雞蛋,攤平,定型以後翻面
然後我們在餅上面刷一層蒜蓉辣醬,撒上蔥花與火腿腸,放上炸好的面片,捲起來,美味的煎餅果子就製作完成啦!