兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可。
(01)首先把兒菜用清水洗乾淨,然後切成薄片。
(02)其次,往鍋內加入清水燒開,把兒菜倒入開水中焯一下水即可撈起。
(03)然後,往鍋內倒入適量的油再接着倒入少許的魚露再把兒菜倒入鍋內翻炒,5分鐘左右就可以起鍋。
注意清洗乾淨
焯一下水,清炒原汁原味。