工具/材料
豌豆、肉末、生抽、鹽
操作方法
挑選新鮮飽滿的豌豆莢,剝出豌豆,清水洗淨。
準備肉末,最好肥肉多一點。
起鍋燒熱,下油,下肉末炒至變色。
下豌豆翻炒均勻。
加入適量生抽、鹽翻炒均勻。
加適量清水燜煮至豌豆軟熟後,翻炒均勻起鍋。
起鍋裝盤。