分享一個大盤雞教程。
(01)土豆切塊,青紅椒切塊,三黃雞切塊。
(02)鍋熱,放冰糖。起泡放雞肉。放蔥薑蒜。
(03)加適量料酒,下土豆。
(04)加生抽適量,八角,桂皮炒香。
(05)適量十三香,鹽。加水。
(06)大火燒開轉小火燉半個小時。倒青紅椒,翻炒五分鐘。備用。
(07)煮麪。
(08)煮熟的麪條放入盤底。
(09)倒上雞肉土豆,大盤雞做好。
食材提前洗乾淨。