臘腸不加澱粉,可貯存很久,熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香.
操作方法
(01)準備食材(臘腸,蒜薹,青椒 ,紅蘿蔔)
(02)臘腸洗乾淨後,放入蒸籠蒸熟
(03)把紅蘿蔔、青椒和臘腸切成象眼片,蒜薹切段
(04)鍋內放油,下臘腸煸炒出油
(05)然後放入紅蘿蔔一起煸炒至6成熟
(06)然後放入蒜薹一起翻炒
(07)最後再加入青椒
(08)調味(鹽,糖),翻炒至熟就可以
1、臘腸處理的時候要用熱水泡,之後用溫水清洗乾淨.<br/>2、臘腸本身帶有鹽味,在烹飪時候要依據個人的口味適當放鹽。