炒絲瓜簡單美味,下面介紹一下炒絲瓜的方法。
(01)先把買來的絲瓜去皮切成片。
(02)然後將蔥花、姜、肉等輔料切成小丁備好。
(03)備好調味料,醬油、鹽、雞精、鹹辣醬、十三香、花椒等
(04)放入油燒熱放入肉丁翻炒,放入花椒繼續翻炒
(05)放入蔥花、姜爆香,炒至五花肉七八成熟,然後放入鹹辣醬,炒勻,這樣鍋底就炒好了。
(06)放入絲瓜片炒熟,關火後,放入各種調料炒勻,就出鍋了。