瘦肉粥怎麼做纔好吃？

瘦肉粥做法簡單，營養高。是一款上班一族非常理想的早餐，下面就給朋友們說說這個瘦肉豬的做法，喜歡的朋友可以回去嘗試一下！

操作方法

（01）將米洗乾淨後，倒入高壓鍋中煮十分鐘。（等到高壓鍋直冒大氣的時候，就可以關火，注意，不能已關火就那麼打開高壓鍋，免得燙傷自己）

（02）趁着高壓鍋下氣的期間，將瘦肉切成薄片，放入碗中加入少許的鹽和醬油醃製備用。

（03）豬肝清洗乾淨血水之後，同樣切薄片，放入碗中加入少許的鹽、料酒、糖、花生油醃製備用。

（04）蔥洗乾淨後，切成蔥段放入碗中備用。

（05）打開高壓鍋，把煮熟的白粥再次煮開，然後將醃製好的瘦肉、豬肝依次放入白粥裏，用勺子不停的攪拌一分鐘，再往裏面加入蔥花。這樣，一道簡單又美味的瘦肉粥就完成啦！

特別提示

不喜歡吃豬肝的朋友，可以不放豬肝

豬肝和瘦肉要提前進行醃製。