磨刀棒的使用方法

磨刀棒是每個家庭都應該備的廚房用品。但磨刀棒，不是每個家庭成員都會使用的。我們家裏的刀如果不夠快了，就需要磨一磨，這樣切菜就很輕鬆好用了。現在就來講一下磨刀棒的使用方法。

操作方法

（01）準備好要磨的刀和磨刀棒。

（02）第一種磨刀方法：用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手。使磨刀棒成垂直站立。

（03）右手拿刀，刀的尾部刀刃輕輕靠着磨刀棒，刀背與磨刀棒形成20度的夾角。

（04）然後，右手握刀輕輕向後拉至刀尖部位。

（05）接着換到磨刀棒的左邊，與前面動作一樣拉磨。左右兩邊輪換着拉磨。

（06）第二種磨刀方法：左手拿着磨刀棒傾斜放置，右手拿刀與第一種磨刀方法一樣，改為上下輪換拉磨。

（07）兩種方法都可以使用，也可以選一種適合自己的磨刀方法來使用。刀磨過後，再來切東西就會很快了。

特別提示

1 磨刀注意手部的安全。

2 一般反覆磨十幾次就可以了。