冰糖心蘋果是怎樣形成的

冰糖心蘋果形狀獨特，給人很新奇的感覺，這種冰糖心蘋果是怎麼形成的？

操作方法

（01）蘋果種植海拔高，晝夜温差大、陽光照射充足、空氣無污染。

（02）黃綿土種植、家畜糞便施肥、人工疏花疏果。

（03）蘋果生長週期長，蘋果成熟也不能立刻採摘，要等蘋果在樹上掛一段時間再採摘（一般控制在每年10月末），讓蘋果吸收更多的光照，給糖分足夠的時間凝聚到蘋果中心。

（04）長期儲存，超期儲存也會使糖分凝聚到蘋果中心。

（05）滿足了以上條件的蘋果，才能形成獨一無二的冰糖心。需要注意的是，只有紅富士蘋果才能形成冰糖心。究其原因，是因為紅富士含糖量高、成熟晚、果肉脆易凝糖。

（06）目前市面上號稱阿克蘇冰糖心的蘋果頗多，魚龍混雜不知真假。