青木瓜和黃木瓜的區別

木瓜有青木瓜和黃木瓜之分，那麼青木瓜和黃木瓜有什麼區別？請看下文。

操作方法

青木瓜是未成熟的木瓜，表皮是青色的，而黃木瓜是已經成熟的木瓜，表皮是黃色的。

木瓜屬於水果的行列，但是青木瓜是不能當成水果來生吃的，而黃木瓜才是真正的水果，可以生吃。

青木瓜比較硬，切開表皮可以看到很多白白的粘液，木瓜肉是白色的。而黃木瓜比較軟，切開後沒有白色粘液，果肉是金黃色的。

青木瓜含有豐富的酵素、蛋白酶、胡蘿蔔素具有跟高的藥用價值，而黃木瓜含有豐富的糖分和氨基酸，對人體生長髮育也有幫助。