海水為什麼不易結冰?

海水中有很多鹽類，大多以離子形式存在，離子在溶劑（水）中不停地不規則運動，速率遠大於水分子的分子運動速率，即使水温降到凝固點，因有離子的運動作用，水分子不容易形成晶體狀態，所以海水不易結冰。

冬天，如果你來到海邊，就會發現，河水早就凍上了厚厚的冰，海水卻依然波濤滾滾。海水為什麼不容易結冰呢?

你可以做一個小實驗：在嚴冬，把一碗清水和一碗濃鹽水同時放在院子裏。過一段時間，清水凍成了冰塊，濃鹽水卻沒有結冰。原來，鹽水的結冰點低，在0℃的時候不會結冰，越濃的鹽水冰點越低，有的海水在零下二十多攝氏度還不會結冰呢!

海水、醃菜的滷水裏都含有大量的鹽，所以不容易結冰。只有在氣温很低的時候，海邊上才偶爾會見到海水結的冰。

你也許會説，南極附近的海面上有冰山，北冰洋和北極更是冰天雪地，一定是因為那裏特別冷，海水才結冰了。

其實，在地球兩極地區及附近海上漂浮的冰山，並不是海水凍成的。在格陵蘭和南極洲上有大片的冰原，大塊的冰斷裂以後漂移到海洋裏，就成了冰山。這些冰山往往高出海面60.90米，長可達幾百米，有的甚至有好幾千米長。這些冰都是淡水結成的。如果你把凍成的小冰塊放到鹽水裏，那就成了冰山的小模型啦。