自然陽光：吃驢肉有哪些禁忌呢？

中醫認為驢肉具有安神定志、補益氣血、息內之功效。常用來治療氣血不足的心悸、健忘、少寐多夢之症。中國自古以來就認為驢肉乃畜肉中之佳品，對人滋補養生尤為合適。驢肉不但能補益健腦，而且烹製得法，味極鮮美，歷來有“天上龍肉，地下驢肉”之美稱。那麼這麼好的驢肉你是不是知道也有它的飲食禁忌呢？下面小編就大家介紹一下吧。

操作方法

（01）1、驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

（02）2、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。

（03）3、驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。

（04）4、驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。

（05）5、驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。

（06）其他。脾胃虛寒，特別是同時兼有慢性腸胃炎，腸胃功能不好而經常腹瀉或便祕的人羣是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康着想，即使驢肉多麼的美味吸引人，也最好能夠管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。