重陽節該吃什麼

重陽節該吃什麼？

【柿子】
吃柿子食俗，在我國民間有一種傳説，據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節，他已經一天未食，感到飢餓口渴。
當行至剩柴村時，只見家家牆倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲歎，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂採摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。
乙未夏，太祖攻採石，取太平，道經於此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告於侍臣，並下旨：“封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節均食柿子，以示紀念。

【菊花酒】
菊花酒在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的"吉祥酒"，九九與“久久” 諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一説法。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀製的，九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中。
然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用，傳説喝了這種酒，可以延年益壽，到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。

【花糕】
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗，有山的地方可爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代的辦法，因“糕”與“高”諧音，就出現了吃花糕的習俗。

【螃蟹】
重陽節的吃食，還有螃蟹，秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節，螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。
蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種遊離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。

【羊肉面】
重陽節還有吃羊肉面的習俗，“羊”與“陽”諧音，應重陽之典，面要吃白麪，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典，加之秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，羊肉能御風寒，又可補身體。