椰子沒打開可以放多久？

不同椰子的存放時間不同：青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10至12天左右；青色老椰子水相對少一些，相對保質期15至20天左右，以從樹上採下來時間為準；去皮嫩椰子加上保鮮劑，能保存8至10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白；去皮老椰子不加保鮮劑，能保存20至80天。

不同椰子的存放時間如下：

1、青色嫩椰子（重3kg左右）第一種青色嫩椰子也叫椰青，我們先了解一下它的特點，其水多、皮厚、肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10～12天左右。

2、青色老椰子（重2.5～3kg左右）不同的椰子需要根據它不同的特點了解其保質期，那麼第二種是青色老椰子，其特點是水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上採下來時間為準。

3、去皮嫩椰子（重1kg左右）第三種是去皮嫩椰子，此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅遊景點用來騙遊客的多。

4、去皮老椰子（重1kg左右）第四種是去皮老椰子，其不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就像人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的。去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。

5、椰子王（重1kg左右）第五種是椰子王，其特點色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等。

6、開了口的椰子最後一種是開了口的椰子，我們都知道不管何種水果，只要開了口都較容易氧化變質。那麼已經打開的椰子最好在兩小時內飲用完，因為其口感極易變化。

去皮的椰子只要沒開殼放着都不會壞，外面長黴沒關係還是可以喝的，但是時間也不能太長。家裏的椰子一般需要放置在乾燥通風處，以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮，最好不要去皮，口感會較好，但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱裏冷藏可以達2個月。打開後，椰肉只能放在冰箱裏保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋裏，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。