筷子背後的中國文化

簡要回答

中國筷子的歷史文化包括：真正的中國筷子必須一頭圓、一頭方，中國人講究“陰陽兩和”，才有了“一雙筷子”的説法，一雙筷不能長短不一。

筷子是絕大部分中國人都使用的一種餐具，也許大部分人對筷子已經熟視無睹，從來不去想中國筷子背後的歷史文化，究竟筷子背後有什麼歷史文化呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

3000年前，筷子已經出現在我們祖先的餐桌上，用以輔助進食，“筯”、“箸”、“梜”這些詞便是“筷子”説法的原型。

受古代漢文化的影響，日本和朝鮮半島以及東南亞許多國家也學會了用筷子進食。雖然中日韓三國都有使用筷子的習慣，但受到歷史和本土化影響，筷子文化在三國中均不相同。

真正的中國筷子必須一頭圓、一頭方。圓象徵天；方象徵地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。

中國人講究“陰陽兩和”、合二為一”，意求圓滿；這種暗含“靈與肉”、“理想與現實”相結合的觀念，在筷子上得以顯現，才有了“一雙筷子”的説法。

中國筷子形狀近似長方體或圓柱體，較長且厚重，標準長度是七寸六分，象徵人的“七情六慾”，材質多以木質或竹質，也有用象牙、紅木、金銀等名貴材料製作的工藝品箸，更善運用各雕刻工藝，彰顯典雅，極具古典氣質。據史料記載，早在商紂王時，精品象牙箸已成為了他的生活用具之一。

中國人在用筷中也有諸多忌諱和講究。如一雙筷不能長短不一，否則就是“三長兩短”，這是大不吉利的；盛飯之碗應當用手捧之，忌用筷敲擊碗沿；用筷插或不斷翻撥菜品，是為十分失禮不雅之舉等等，用筷禮儀便是中國筷子文化的一面。