葡萄酒跟紅酒有什麼區別

簡要回答

紅酒是葡萄酒的一種，不一定指紅葡萄酒，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒等。

在日常生活中，人們經常會飲用葡萄酒和紅酒，因為覺得口感都差不多，很多人都分不清楚葡萄酒和紅酒究竟有什麼區別，下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

人們常用的“紅酒”一詞，實際上是指幹型的紅葡萄酒。幹型的意思是，酒中的糖含量很低，嚐起來一般沒有甜味。

紅則是按葡萄酒顏色分的類。顯而易見的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這裏的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處於紅色範圍內的顏色。

葡萄酒，就是用葡萄發酵釀造的酒精飲品，它所包含的範圍相當廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有幹型、半乾、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裏面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衞生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。