松露鑑別真假的方法

松露是一類天然的真菌植物，其營養價值是非常高的，價格也非常昂貴，所以購買松露的時候，一定要擦亮眼睛，千萬不要買到假的松露，那麼該如何辨別真假松露呢？一起看看這篇指南吧！

操作方法

最常見的松露品種有白松露和黑松露，那麼可以通過顏色進行辨別，白松露並不是單純的白色，而是帶一點點灰色的那種白，而黑松露顏色非常的深，這一點是可以當成分辨真假的依據。

另外還要看一看松露的形狀，一般來説，黑松露的整體形狀呈現圓形，一般不會出現不規則形狀，而白松露的形狀而是不規則形，一般不會呈現很規矩的圓形。

松露的營養價值高，其味道也是超級美的，真松露的味道不用湊近就能夠聞到，特別的濃郁，尤其是白松露，香氣撲鼻。

另外當你把松露切開之後會發現，白松露和黑松露的切面也是不同的，黑松露呈現黑色，而白松露則變成了略帶一點綠色的灰色。