紅酒和牛排的搭配方式大全集

操作方法

牛排因為不同的部位而區分多種，分別有菲力牛排、西冷牛排和T骨牛排，紅酒又因為不同的選料而區分不同種類的紅酒。

菲力牛排是牛排部位中肉質最為鮮嫩的一個部位，這時候我們需要挑選一些果味比較清淡的葡萄酒來搭配菲力牛排。

西冷牛排的口感韌性較強，比較有嚼勁，這時我們挑選紅酒需要搭配一些紅酒酒精含量較高的紅酒，使牛排更加回味。

T骨牛排含有牛骨部位，搭配的時候我們需要挑選一些葡萄酒味比較濃重的紅酒來搭配T骨牛排。