如何種植生菜

你喜歡長葉生菜還是短葉生菜？無論你選擇何種品種，生菜是一種耐寒的作物，在大部分地區都能夠生長良好。在室內培育種子，第一次霜凍後開始種植。運氣好的話，初夏的時候你就可以做出美味的自制生菜沙拉。仔細閲讀，瞭解如何種植生菜。

培育種子

（01）選擇生菜品種。你最喜歡吃什麼什麼樣的生菜？大多數生菜所需的照料是一樣的，所以如果你想你的沙拉混有不同類型，你可以一次嘗試種植多種類型。購買您最喜愛的準備種植的生菜種子。這裏有一些時下流行的生菜種植類型：短葉生菜。您可以用這種生菜夾在漢堡和三明治裏面，或製作一個又酷又脆的新鮮沙拉。長葉生菜，葉子美味鬆脆。黃油頭或波士頓生菜。葉子柔軟而青翠，營養豐富。松葉品種。這些有着明亮的綠色，健康的生菜往往在春天售賣，因為它們比其他類型的生菜更喜愛温暖的氣候。

（02）決定是在市內還是在室外培育生菜種子。無論哪種方式，生菜都可以培育的很好，但在室內培育則有機會在一季節中種植一個以上的作物。如果你想整個夏天和秋天都有新鮮的生菜擺在桌子上，開始在室內培育更多的生菜種子並在稍後把它們種到户外去。

（03）準備裝種子的托盤。你可以用在商店買來的種子托盤，或自己裝的雞蛋的紙箱，紙盒或用報紙製作一個育苗盆來培育蔬菜種子。用無土栽培介質填充種子托盤頂部的1/2英寸（1英寸=2.54釐米）的範圍。使介質潤濕，為種子的播種做好準備。種子已經包含了他們發芽所需要的營養物質，所以不要直接種植在土壤中。你可以買一個不斷增長的介質或用珍珠巖，蛭石和精水苔來製作介質。以1:1:1的比例混合在一起。由於種子一旦發芽將移植到平地上去種植，種子托盤的性能其實並非十分重要。

（04）在土地温暖起來的前4-6周播下種子。這將給他們在地面變得足夠軟種植之前讓種子發芽。在種子托盤中均勻地散佈種子。用你的手指輕輕地把它們按進生長的介質中去。

（05）提供種子充足的陽光和水。將托盤放置在一個陽光明媚的窗口，並時刻保持介質濕潤。它幹了的話，種子可能無法增長。一個星期左右你可以蓋幾層報紙在種子托盤上，直到種子發芽。時刻保持報紙濕潤，當你看到報紙出現綠芽的時候及時更換。不要過度給種子澆水。過度濕潤的種子可能無法增長。

種植生菜

（01）準備種植的地。春天最後的一次霜凍後你應該計劃種植生菜。選擇一個土壤排水良好並得到充足的陽光區域。使用土壤鬆動器或鐵鍬把該地區的泥土和石塊，棍棒和雜草清除。大概計劃種植種子的前一個星期施加堆肥或化肥。生菜耐寒，但一定的條件下，它無法正常生長。確保土壤不要太潮濕，因為它裏面會含有大量的氮。確保土壤富含腐殖質。和當地的苗圃員多交談，討論如何豐富你特定區域的土壤，從而使其非常適合種植生菜。

（02）種植幼苗。對於短葉生菜和長葉生菜來説，每行16英寸（1英寸=2.54釐米）挖一個孔，對於松葉生菜品種，則每8英寸（1英寸=2.54釐米）挖一個孔。孔應足夠深以容納植物的根球。從種子托盤中提取生菜幼苗，並把它們放入孔中。輕輕拍打，使根部周圍的土壤保持垂直，給它澆水直到徹底濕潤為止。使用噴壺或噴嘴軟管擴散器來給生菜澆水。不要把幼苗完全淹沒在水中;只要確保土壤完全濕潤即可。

（03）種下更多的種子。在花園另一邊，你可以種植另外一種會遲些的幼苗，這樣你將有一個較長的生菜生長季節。鬆鬆土地，然後在1/2英寸（1英寸=2.54釐米）的土壤上撒上種子。一包種子大概可以覆蓋100英尺的土地（1英尺=30.48釐米）。最好從種子開始種植松葉生菜品種。它們將在晚些時候生長出來，因為它們比短葉生菜和長葉生菜更抵抗熱量，他們在炎熱的夏季不太可能枯萎。種植後徹底給種子澆水。

（04）種植後3周施給生菜施肥。使用苜蓿草粉或緩釋肥料，它們富含氮，可以讓生菜長得又快又好。

（05）保持給生菜澆水。如果葉子看上去枯萎了，就需要澆水。每一天給生菜灑點水，任何時候葉子看起來都會有點鬆軟無力。

收穫生菜

（01）收穫成熟的生菜葉。當生菜葉看起來已經可以吃的時候—它們應該像你在雜貨店購買的生菜葉子那樣—你可以直接從植物上摘取。幾個星期後，當植物成熟，你會想要從地面把整株生菜割起來。如果你把它留在地裏，它最終會變壞。在早晨採摘。他們過夜後會更加爽脆，如果你早些摘取，這一份爽脆還會停留在那裏。生菜在高温條件下開始“打蔫”走向生長季節的尾聲。它開始結籽並伴有苦澀的味道。你可以通過折斷植物的中心部分來遏制這種情況的產生。如果生菜還沒有打蔫，直接把它整株拔起。

（02）把收穫而來的生菜存放在冰箱裏。如果你不馬上吃生菜，你可以保存在冰箱。如果你用一些紙巾包住，放在一個塑料袋帶，它應該可以保持長達十天。

你將需要的東西

（01）種子

（02）劃鋤

（03）甘蔗或類似的東西

（04）木板

（05）框子和園藝羊毛

（06）花園叉

（07）金屬耙

（08）錦標和字符串

（09）景觀耙

（10）水

（11）植物標籤（可選）

特別提示

你不妨標示出你種的生菜地點和時間。

一個有趣的改變，把幾種不同類型和顏色的生菜種子混合成以包，播種在每排。這產生一種自制的混合，在種植四周後就可以摘取一朵朵嬌豔的生菜來製作美味的沙拉。

想要連續享受生菜供應，每星期種植一排新的生菜。

嘗試種在地下後移栽生菜。

經常“繞過”種植的地方而行，特別是凸起的地方。生菜需要寬鬆，透氣的土壤。踩着種植的區域將降低發芽和生長的可能性。

如果你一次性種植了百餘英尺生菜（1英尺=2.54釐米），這種方法可能是低效的而且收效不大。規模較大的時候，商業播種機可以一試，它可以用更少的時間和更好的效率來完成所有的步驟，。

生菜喜歡在涼爽的天氣生長，所以通常栽種時間早越早越好。只要土壤和秋霜配合，就可以種植生菜。預計在60天成熟的生菜可以在秋天第一次霜降前60天種植，天氣太熱，生菜容易“打蔫”，將它所有的能量用來產生新的種子，味道也會變得苦澀。如果你要特別温暖的地區種植，選擇耐熱品種，如傑里科生菜。因為它在寒冷的天氣里長得這麼好，如果你喜歡種植生菜，你可能想建立一個寒冷的框架並且讓其在白雪皚皚的幾個月中生長。

購買顆粒狀的生菜種子，因為它比較容易處理和種植。

吃生菜之前要經常洗，尤其是使用過任何化學殺蟲劑或肥料。最好避免使用這類產品，而使用手工來清除雜草和昆蟲，並利用堆肥和糞便作為肥料。既有益於土壤，有有益於健康。

不要懶於除草，否則你可能就吃不到你所想要的沙拉了。