如何分辨糖精棗

糖精棗也稱為冬棗，是一種低劣的冬棗，一般不法商販會將一些劣質加入糖精，經過多重加工而成。如果食用過多的糖精棗會對人體的健康產生威脅。下面，我們來看看如何分別糖精棗吧。

操作方法

（01）觀察顏色自然成熟的冬棗，果皮顏色是不均勻的，因為陽光的照射角度不同，因此會導致顏色不一樣，而僅供糖精浸泡的冬棗則有一半紅一半綠，非常的明顯，則説明是糖精棗，而不是冬棗。

（02）試吃看看可以試吃看看，自然成熟的冬棗果肉會比果皮還要甜，而經過糖精浸泡的大棗，則果皮會比較甜。

（03）大棗的根部然後觀察下大棗的根部，如果根據呈現枯萎狀態的話，則説明是經過糖精浸泡的糖精棗。

（04）青紅交界處正常的大棗雖然也是有一半紅一半青，但是並不明顯，而糖精棗則有非常明顯的青紅交界處。

（05）用手摸看看用手摸看看大棗，糖精棗會有軟黏黏的狀態，而正常的大棗是很新鮮的。

特別提示

個人觀點，僅供參考。